橙汁肉排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- W# b9 K( S g' l
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 a) x" w- I/ ~: M
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腩 排 1斤 半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y' @/ Q. @. C8 Z, t
柳 橙 1個
, C% ^3 X) ^) v6 P7 W清 水 4中 式 湯 匙 www2.tvboxnow.com! N) `1 _/ _+ z6 x. F
濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙
" t* W8 ]$ h, h8 q3 F$ E" Q鹽 1/8茶 匙
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吉 士 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 W" W4 u% j: Z( r* E; Q3 r
水 適 量 ' S+ y$ X m P4 c/ b; n% o
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醃 料 :
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( `. E4 L! q: ~公仔箱論壇OK汁 1中 式 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, h4 _* r' C. G8 ~
叉 燒 醬 2中 式 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H3 ~3 w; R) l5 x' |) i
白 葡 萄 酒 1湯 匙
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鹽 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! C1 d+ G0 J( t y
生 粉 3湯 匙 : r( d/ w8 _+ U# h, L+ o
生 油 2湯 匙
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+ l9 I. n$ ~! ~製法:
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3 w4 c* g, \; P+ i! b" S. p公仔箱論壇1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .
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2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒. 0 \/ L* X9 r6 W2 u- u& O5 l) |
餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 . : b& X4 u) `6 Y3 `' ~8 z& e; U
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3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .
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1 X. R1 o) C! c8 H( y- btvb now,tvbnow,bttvb5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
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小貼士:
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1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .tvb now,tvbnow,bttvb- v) }3 G# }5 Z
+ \/ m( N# D gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .tvb now,tvbnow,bttvb( c7 S9 n- _. S7 G- h
: q2 |3 Y, o% i# [# r. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .
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4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .www2.tvboxnow.com& N3 b! U) D+ r! _1 I/ U
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5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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