[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！+ H1 H( u/ n$ E. l5 r
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$ ?; @0 x0 ~; [% P9 w/ k* Ywww2.tvboxnow.com和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝公仔箱論壇" i4 H+ Z& `+ C8 P6 K1 v5 q
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻
5 E6 _! V0 c. A+ E. U/ ]( `/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o+ v& X8 i  D' K+ f9 J4 swww2.tvboxnow.com北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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8 w$ U9 d1 [2 R# w. H3 _2 {" \公仔箱論壇鹽燒鱈場蟹腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ N' r0 c# j, J4 [
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 2 r+ C8 _" x; o( |/ _
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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! q1 B, p8 }% }% X8 g8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198
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9 u& s* u- s5 {9 |9 }2 twww2.tvboxnow.com8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。www2.tvboxnow.com/ j+ W5 n) c! B/ C& ?% q7 C& W

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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
! L; C' S5 i/ _6 U! v7 @2 K/ ~# xtvb now,tvbnow,bttvb在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。# i6 @" W' e5 [: ^1 J
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梅林豬扒三文治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- J! G, P; P6 F8 c) r2 [

8 m9 t% D5 |6 _/ t6 d& Stvb now,tvbnow,bttvb$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。# g. r1 k4 L; f

# }$ }3 @! B0 |. A- ntvb now,tvbnow,bttvb吉列豬柳定食$1389 Z; K( @5 Q  }7 X

' ?: ^9 ?: Z/ k; q採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 公仔箱論壇3 z' c4 F. Z/ @. k
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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! j( R" q8 |2 B3 L, r9 G, ~tvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! C  \, K( B6 B( {. L

; C1 `. f8 |4 N. e以多種香料炮製，香濃惹味！
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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6 l3 w+ N' X7 a0 Xwww2.tvboxnow.com商場大堂採進自然光! ~' l' c- T" Q+ _9 T( k# u
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》公仔箱論壇3 _- @* Q- D1 h! E5 _5 c
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高6 t: N- A# E* q; Q# |7 {

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升降機營造成瀑布效果www2.tvboxnow.com: u: Z! }# ?0 G! b% v( O

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