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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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金針菇營養十分豐富,蛋白質含量高,含18種氨基酸,其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品,也是很好的保健食品,對人的身體健康有很多益處。
: b. a+ |6 n& o; m$ r% c7 g7 V公仔箱論壇降低膽固醇 預防心血管疾病
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物,金針菇含有的精氨酸,有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維,能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。( l( q5 u' n8 X) H
. k, h, d9 B; p, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強智力tvb now,tvbnow,bttvb$ J! k9 I' \ \% K, h+ W; j5 h [, a
金針菇人稱「增智菇」,含有人體必需氨基酸,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量高,對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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促進發育
9 I$ c, Y1 i+ O) s* N* e, q. E金針菇能有效增強人體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育有很大好處,因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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5 A- H; _% E; d" Y7 L抗癌
$ b; f7 y5 y( a$ Twww2.tvboxnow.com金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素,能有效抑制腫瘤生長。3 M( E3 q% }& T3 Q; t, G6 ]8 P
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金針菇的食療菜品推薦:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, w- [: m. i
金針菇麻辣豆腐
& g# v* y4 A9 B4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材:
4 ^0 e! y2 S' {; h/ _5 I公仔箱論壇金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。tvb now,tvbnow,bttvb; l4 v t8 V: a! J, w; q% Z" Y
做法:
: ~5 N, \! v' X0 X+ C+ S5 r將金針菇用冷水泡開,豆腐切成小方塊;鍋內沙律油燒熱,倒入火鍋料、豆腐翻炒數次,再放入金針菇燜熟即可。& K. n" D7 h& g3 ^0 A
功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" o' z: Q& {8 a" H8 ~% Q2 o3 O
健脾開胃,促進食慾。
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0 v* c7 r) p7 k$ S/ b+ F& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇燉土雞
6 D% ~4 K( d, a$ `/ Ewww2.tvboxnow.com食材:9 l+ g3 K* I5 J* O" q/ r
金針菇100克、土雞250克。
\4 G+ E9 I' B9 N! k/ t做法:
! ?; t# ]& z! Z/ c( @# j( }6 Z# _www2.tvboxnow.com將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋,鍋中加水燉至九成熟,再加入金針菇,待金針菇煮熟即可起鍋食用。
( O6 r+ _1 n# B' {7 F/ L1 i1 L公仔箱論壇功效:
3 o( z* x, }: H補益氣血,適用於體虛、氣血不足之人。
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