[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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- T! s. _( ?7 p2 ?公仔箱論壇材料:     
* u. q4 @' l( V1 btvb now,tvbnow,bttvb清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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調味醃料（帶子）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" Z: N3 @$ k7 \( C
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:     / `8 ^6 @2 R2 w4 y9 p
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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4 @. N7 T7 q% q( X' @0 }9 btvb now,tvbnow,bttvb2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。% \- }1 M( I0 Q. u

1 {+ Q6 A. b' O* `! }8 @www2.tvboxnow.com4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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