材料:
. d- s& j; B( Z% H' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 s# T* M1 L
蘑菇 5粒
# {# B2 L0 Q9 Z- J' ~+ ?9 B9 c+ d韓式年糕 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- N$ F3 g9 H8 J. Z
白汁磚 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 G/ H5 Q, `! Z
高鈣低脂牛奶 150毫升
5 r! w1 d$ M1 h# N8 Ntvb now,tvbnow,bttvb水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. w8 R+ L" C# v8 @. R( O
麵粉 1湯匙' ^% f8 w9 W6 T2 E& m, r- G
蒜蓉 1茶匙
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' e, j9 |% B# O! G, H7 ?調味料:www2.tvboxnow.com* Y) O/ g2 a2 R5 k8 w
鹽 少許公仔箱論壇$ B1 r# o" j8 ^' f
黑椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 c; R- G$ N0 D' M8 W: R( }% Y
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+ U( K; w9 B, M& @7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! x! q& C) y) f# O1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
% J9 k2 W7 d$ n! F7 o$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a' Q8 O' C: W t
2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
# e7 v' H" H4 k3 E. f2 T: C) etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L( `9 z' y; `4 B& ~, ~; y
3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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( k: e; G' o+ L. c6 Vwww2.tvboxnow.com加入蘑菇和菠菜蓉略炒，公仔箱論壇# Y n' O# L% {& w
" n' k' f' a9 m) f. a& K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. }* n$ N: Q5 M
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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K8 Z8 P3 B2 t; S0 X$ j2 B6 O公仔箱論壇跟著倒入低脂奶煮至滾起，
% b5 c; F2 m% o: l: S5 F' x6 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D# Y5 ]! E( D2 f' X8 [
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熄火分數次將麵粉倒入，
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。公仔箱論壇4 \5 J9 \% M- u# B
0 d! ]# c* ]. M9 S( _7 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。5 [- K' O! D: Z o: Q' ?/ o. i2 T
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**小小貼士**
f" {; K( e+ R" ]; Z" {5 ntvb now,tvbnow,bttvb－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。/ z% a& U0 T: p+ P5 e$ K( L* u
# U4 o! C7 }! v) H2 Gtvb now,tvbnow,bttvb－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb& n g; [9 z/ i0 M- ^" o% _; U3 Q a
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。公仔箱論壇; }2 g. n' [& m6 K! `* L
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。公仔箱論壇. n; ^( m: [, Z. i
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。8 G/ k( X- R( w
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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