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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& W: @6 U# S; v I# S4 q! o/ j4 `) I
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味:
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醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 a2 Z8 z' E2 P1 j
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙3 _* N: {3 e: B- R
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做法: 公仔箱論壇1 i; \6 I1 f; ~$ M e- v
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇1 n: T, g4 G" D, C- E( Z
4 N0 v7 h6 X3 u0 r) n$ p' {$ Uwww2.tvboxnow.com3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb' k. E6 ~5 x1 I! G3 P7 x& ]
; k5 C) G! [& v! Q1 W. F0 }# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。, V' Q ]; v5 j
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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