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材料: ' A0 q4 h0 I4 m' `0 h$ d6 n
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）7 r- r, \5 N# l+ H( C$ C2 r# ^
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2 J( T: \! m6 @3 v1 w' J6 R9 Gwww2.tvboxnow.com調味醃料：
# |/ A- y1 o& h. r+ H) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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) K5 R# ~6 _( d& F; R5 V$ n芡汁：
. X6 g/ n& M5 W清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法: ( a+ o4 O4 V; ]% l, W$ y3 Q& k8 x
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L f7 t8 ]& v# F
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。) P9 b7 E5 x; W
l5 G" ?3 T/ W8 X; b% Twww2.tvboxnow.com3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 ?5 A, a' p7 d
( ?* V. W" V5 U$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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