# \& ?# g* T+ K' N公仔箱論壇材料:
2 F! @ A0 o4 K5 e% H' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味: 公仔箱論壇7 r2 K& }/ J* }) a
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇% [* \, L% l/ m0 F; u
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法: www2.tvboxnow.com+ Z/ }. G# \$ F( `1 O
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。公仔箱論壇5 K- B) t% H- D8 U$ H' ]
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇# p7 y' g: {# ]4 s. v0 H1 N, q/ ^
7 A. O& Q1 T, { r( H公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。 @+ ^7 G, B/ K% n( W( Z
9 D: O1 Y6 I5 [' u: B( y# g& [4 t公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇% {1 `6 p K: J+ Q" `" P
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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