6 t7 | c( l9 i) I) C/ J材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 `# }1 _& V8 x/ z+ I" ~, V t( l
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ` N4 P1 M- B6 H8 W0 F
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4 ~8 z$ k2 l- b" b6 |; k% W公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 a7 P7 ]1 D5 b# [! I" `
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 9 R, H( H# v3 b* k/ v
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 s" w8 w* D8 L! Q5 c
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ b" G7 z; G* o
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做法: 8 o8 u/ c3 r8 C! @4 y. o2 F
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 |( F/ z( v8 Q8 d
, L y. c9 {; }% K3 _+ b2 e2 n4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇, \- u. r. I+ x- e* Z' K% q
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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