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& f5 b0 m! C$ q/ I' n* L7 J2 H |tvb now,tvbnow,bttvb材料:
" J, z4 M5 W* K- G1 @: Z冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙% E0 t" Q0 p" w' F# J
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調味醃料（梅頭豬肉）：
& h6 H* s1 @: k9 c5 w8 \' Wwww2.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# O2 @0 }8 q1 f
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。www2.tvboxnow.com% L4 g# V2 ~( j; U
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
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' ?" N6 K& Q/ _0 M$ D% D4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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