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【材 料】
- z. E+ r/ W0 ?5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B7 B. w5 g3 O/ z( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~( k( a/ f! K/ o
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豬五花肉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U6 l& H2 A+ C( S
/ s; F7 r0 l$ p' A5 _tvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克8 M. ]& {6 E+ V! |# t u
. K7 J/ i- ~# {7 P紅辣椒30公克
2 m/ E) B0 `* d' }& f0 I8 Y9 }5 t6 W; Y$ d3 P& v. `
大蒜仁 40公克
8 `: f' e' [. h7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S4 {/ c ~ ]2 [, ~! g【調 味 料】
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+ P! W5 k a) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 200㏄/ S7 ?4 [; V, ~2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k r$ Z' E( ^, E) t
鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙
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水800㏄www2.tvboxnow.com" }8 T5 N9 \2 j/ ]
9 {' a3 y6 Y. b+ x【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
; W- [1 Z- F' O$ c/ ~+ P公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
, y9 i/ }7 V. X' `4 U! v/ z公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。4 [: q& K3 t6 S( I1 f3 u8 N
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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