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材料: ' F& Z5 ~" _% T6 N+ @9 C
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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調味汁料： 4 _% h; [+ r* i
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 r' Z( D0 ?& X
* |! W6 D* N$ |! [5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N6 e! g! B8 V3 E5 J0 b公仔箱論壇醃料(豬肉)： 公仔箱論壇7 y5 o+ z7 ~' m2 R) A
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙7 ~& N7 P, N: e; l1 N! `
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做法: & \; w: I: x F2 _: ~) T7 j
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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- V; t: T7 t+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。% T% N8 `* }2 G* I
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ j- a+ G* W& g/ `* {1 P
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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