材料: 4 ?0 A# {6 o4 J2 m
潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半
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3 }( i1 Y" Q! w( Y6 K調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 y$ r' _5 N% F" s. U( H
胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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做法: 0 T" Q3 G' Z3 C. Y, O4 W$ ]& j" F- n6 R
1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。
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. M- o- j$ ^$ H& ]2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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6 _" D/ D7 k0 E# Z6 _! atvb now,tvbnow,bttvb3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。
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" k, a y U( k( d" @4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。# `3 }3 V O+ p, L5 c$ t
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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