[美食介紹] 葡萄醬 DIY

lawkman

做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ |' d0 j- U4 B  O
www2.tvboxnow.com$ F5 B  K1 L$ T$ H6 n
1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。% a2 ]" L' a7 [. a
s&kdrwl}! q2 G% m8 G. E( O( x" H2 `5 Q

( l- e/ g  ]# @+ }- b- L公仔箱論壇2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
5 q; s( I' K4 j: M& }www.**過濾論壇**.orgrR%iZ-DeS_&stvb now,tvbnow,bttvb( A0 e- ^' G! I) R) u
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。tvb now,tvbnow,bttvb' a3 Q5 F2 c' i- D' |' p

* a0 m; N- I4 E4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
- {: f) I4 ^4 K" c1 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 x, E; M5 N3 W7 E1 A; M4 H
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
5 `( {$ O2 F) t0 d5 Y1 Nwww2.tvboxnow.com{#fOvp^2u!@b
) W* |5 N3 B% z1 U% S9 T# B, r! fwww2.tvboxnow.com6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ Q5 {$ y! n* `- y- M/ u% @! X
www.**過濾論壇**.org&\[h-W/d        NjC$ o" A  n! v) \2 q
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
- y0 p0 _8 \# w% M: [3 T2 vtvb now,tvbnow,bttvbjR,O(b/Jz?,B3a2HW;jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) q) J9 ]0 B
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

lawkman

做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 M) t, r( @. I' i

3 X9 s2 Q7 a: ~3 H1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
& \7 r: X2 j" }  A: _! O6 Y2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
: E- {9 y/ z* V. g: J+ ]4 p/ ~5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
) P* E  X' _7 W& Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。www2.tvboxnow.com4 a2 F5 ?$ ]$ H  R' o5 ?
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& I( E2 i5 _9 e6 l2 v; k5 n; S
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb" n- b' E9 N7 I+ P3 n) Q
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
8 ~& c1 @& e+ i$ V. [www2.tvboxnow.com8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。