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' U9 G2 ] h8 R$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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L6 `5 T! |" v' dtvb now,tvbnow,bttvb生蚵 200公克/ T( s. W' n; l1 D6 O* A$ a; P9 b
- C; C: c: V. i d! |2 o4 ~# S青蔥 1支
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) g& m, \4 O7 J; Q7 o蒜頭 2粒; f! `( \5 m' F. }; z$ ?* S
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辣椒 1/2條公仔箱論壇6 Y m. Q: e' I- _7 I" T
4 z- w' M9 R z; xwww2.tvboxnow.com沾料：
$ C: j1 v* W/ y% a地瓜粉 30公克1 o! U1 ?. Q- Y5 y% ?" s
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【調 味 料】
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5 e: Y* }) d0 q8 v& Y& D1 e' m7 h公仔箱論壇白胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com! D) c5 H% k( r+ k
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) K# z" t$ H/ e) @! e6 g/ v
3 g: k7 g8 E9 W- `9 ^4 N4 b黑豆鼓 2大匙3 W! c* b! m+ m
1 g, v+ e# A' n$ y/ S' g# Ptvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙
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" R$ C7 X6 ^# u' Q糖 1小匙7 F: {, S- C0 F+ o
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【做 法】
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+ H! q9 N% t N+ z; E# M, E) f2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
2 m0 n$ F, X! |* R' |! W9 Owww2.tvboxnow.com2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。$ u l/ I( f' P( U/ t% |
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& m2 ^8 q$ n5 _/ F' f6 a4 d' K! W
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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