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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
9 K, E, w+ G+ f7 u' z( A7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
* |6 X$ J7 O# ?+ t$ `0 \3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。0 u0 r9 S3 t: I
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。www2.tvboxnow.com: ?) j* s/ G, h
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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