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. \7 r$ F" Y! `- ~8 [5 M. \/ b! k. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：公仔箱論壇) h3 M' m1 |; l, A j" a
; M; w' Q3 G/ ^1 `1 A公仔箱論壇牛腩500公克‧
; l/ Y8 D2 g1 j胡蘿蔔50公克‧www2.tvboxnow.com( }: _; T9 I+ f
蔥段10公克‧/ K/ W/ B' s H* F3 M, z
薑片10公克‧
& q g0 c4 _- l3 l9 _www2.tvboxnow.com辣椒5公克‧
/ c/ n1 w0 W3 l3 i3 ^八角2顆‧- P6 N3 J& s. A. i
桂皮3公克‧
) A2 M3 F- e$ l2 V公仔箱論壇冰糖15公克‧
0 K: V; d) {0 h# p+ M9 Fwww2.tvboxnow.com醬油2茶匙‧公仔箱論壇* r$ c2 k8 b- T# E8 m& Q
料理用酒2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( r1 Q" u/ d5 o
鹽1/2茶匙‧
: W& i, F+ [" o0 M* C0 Gwww2.tvboxnow.com油適量
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- m1 q( k6 A. d: k8 `公仔箱論壇做法：
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2 b; m, t3 C4 {3 t! L$ y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。: v5 h Y5 X8 {' s5 U
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。+ X0 R+ [0 Y; x! E! z" n( I7 u# P, f
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。8 A# T- a g% I9 X |
! Z; _4 @5 t# p, W$ R! k5 ~* _( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 + m, o2 V' [0 F
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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