[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻2 q. w; ^9 l6 A! ~9 w
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙) V9 K1 Q" R3 t) O# B7 R
做法
9 C9 Q$ t' M# A4 e3 j, \1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。: _9 R4 t& s( q! S. `& M0 o) x
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
8 ~8 H: @4 M" @4 Q, M$ t* Z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。