[中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋

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材料:     ) l+ s0 q. y. |/ H
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙
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  Q5 }% M. H3 x公仔箱論壇調味:     
/ @5 W7 \  M; E9 Nwww2.tvboxnow.com清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許) ~. X* q, G, i" r, c
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做法:     公仔箱論壇' Z/ p( ]( F' P% v
1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。
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3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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! m8 t! ^7 U( C, o. Uwww2.tvboxnow.com4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。www2.tvboxnow.com' Z  D, s: c" |. s  O7 H2 ]

- T" q" Q8 ]  u) }5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。www2.tvboxnow.com# O4 z) ?  y3 _7 o

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