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材料:
% \9 Y) z V+ Y) G9 P5 K; y; I公仔箱論壇鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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5 o5 o: `' Q- K. D5 Q公仔箱論壇調味: 9 V6 {/ }7 z p) |/ w+ ?+ y- K% [
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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做法:
- \% k! M# O8 Z( ]9 K: [' xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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% W6 Z f2 J2 L8 w' y8 x2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。5 E, h1 z: l: }8 \- z8 k; x
' A% Y0 ?+ B: {3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( b8 M1 d- w1 P" m4 ~+ | K9 |
9 _+ D' ]3 f: x3 Utvb now,tvbnow,bttvb4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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