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[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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3 z# p% l4 C2 N6 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕250克www2.tvboxnow.com( \% K" P+ `: K& x- B$ ?! X! S
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_www2.tvboxnow.com% i) V. V7 n3 s8 i+ l7 }
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克
# v. h) A" @0 N% E1 ?www2.tvboxnow.com柳橙汁200ml{A,zxB5 O! {& G6 ?. Q' k0 h. G5 Z
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調料%@1h#i g'K
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4 H; c* Y* y4 e! K% @2 D$ N# g5 }公仔箱論壇白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e ^8G"i(Dwww2.tvboxnow.com5 k" l4 t- r* D6 C
白砂糖40克
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5 l4 T1 w$ o4 ?. V1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【料理步驟】公仔箱論壇& S" y: P3 y% X/ E7 D: H
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。
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8 t4 N. u7 b2 T" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb" F  `6 a2 t1 M; e. H
Tips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。
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- F, k9 b$ H% s! o公仔箱論壇3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。. K* k9 Q! ^; C( N) q; E
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4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。公仔箱論壇) {+ ]1 `) H3 |8 s  W
Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。g8n{L8a7Htvb now,tvbnow,bttvb7 c  x8 w1 c( i' j$ \  L9 x

. x* s9 F$ Q7 Q4 j1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。tvb now,tvbnow,bttvb: ^. A- V0 P, I2 i* w9 \
Tips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可
橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克' c% \5 `* P" ?5 n5 B) Y
低筋麵粉200克
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調料
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白砂糖40克
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【料理步驟】4 f4 Y7 [2 K: X( a; k/ f
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l4 x9 H$ p! ~7 W: c4 G
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2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。公仔箱論壇) k4 y3 y/ Z7 e0 b
Tips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb- N% O2 ]6 q% n" L

' C  W5 D: k+ d3 ?  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。
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! f, j0 }9 y% H7 @# |" g公仔箱論壇4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。
; k( F! x1 R% z% |$ ttvb now,tvbnow,bttvbTips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。公仔箱論壇" i$ T, t# |) p) ?

2 p, {  o9 K( ~) S% @公仔箱論壇5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。! z3 I7 x/ y; Q. C
Tips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。
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