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材料: , T. O( Z/ i( I
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% r* u+ R$ _4 l, Q
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調味醃料: ) T3 Y. Z7 N2 Y5 ^
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# n7 |7 d) t8 Y5 G' P
% [& w6 Y) t8 c c: xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 z5 l; a0 w, S0 i/ R
芡汁(一): 公仔箱論壇" V7 C4 R7 @* ^/ ~/ H- r
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 9 n0 g- H# I' l% v0 U) Z" m5 n/ }/ U
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& o: b% L" W% L芡汁(二): tvb now,tvbnow,bttvb D6 b0 \ l+ K$ W$ c' k3 S
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 a. I9 L% L. l# y. l! C8 ^! btvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇7 e8 {- j. Z6 `) E" y O4 f. o6 f
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。7 f7 {) J- n0 _1 W, A
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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' m% s6 q5 H2 i8 J- twww2.tvboxnow.com4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。公仔箱論壇# k# I- r0 d6 [3 s f
$ J) w7 b4 N% [: u# }! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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8 F! ], j5 e, p i1 @5 G公仔箱論壇6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊). J! F) r& D2 o: k8 a# }* \
, z% X4 B8 D7 ^$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A) K( ~+ ^) T
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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