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材料: 8 q b7 p0 ~0 T9 i) d- f2 S9 n
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E/ S$ g3 j4 H% X
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5 [( N2 }. t) Y' [. A% `0 J調味醃料:
" Z, i) k r; P0 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙www2.tvboxnow.com2 n' F- c# A# {& ^% x4 c
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# J$ B2 X! c8 N F2 H( J& t+ H做法: " I! p3 o% o: E9 n
1.沖淨及抹乾雞,把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上,醃半小時至1小時。www2.tvboxnow.com( g+ g2 r4 g( }7 q# |3 a( c
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
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3.把兩邊雞排放鐵架上,皮向上,放數條迷迭香草,先燒15分鐘,反至另一面,再燒15分鐘或至熟。
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。8 E8 z% _* m& ~+ x+ n
: K5 r; {% Y9 t7 B3 H公仔箱論壇5.取出上碟,放上配菜等。www2.tvboxnow.com* ?1 K2 X# X0 v3 p8 U2 b
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