[中式食譜] 紅燒素鵝

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材料:     
% A, f' T" x+ f! c. v素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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調味芡汁: 公仔箱論壇9 J4 R( O/ g* x  K4 P6 A* g
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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% u9 }( F8 m+ {7 {www2.tvboxnow.com1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。www2.tvboxnow.com3 A1 |3 s( \  u
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2.素鵝用油煎香。www2.tvboxnow.com$ S$ _' w: V6 v" C

3 x8 ~, C% v0 Rwww2.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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4 C+ ]! l8 b# D' H# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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