材料: 公仔箱論壇4 [) m- \% k; o0 `
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片1 s# e- `& g- E6 C. J' ?: S
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調味芡汁:
3 Z. t* N0 W x0 Y5 bwww2.tvboxnow.com水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半: o0 J$ ~! a+ ]0 ` L6 [4 O( V
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做法:
o5 D+ L: |1 p: pwww2.tvboxnow.com1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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2.素鵝用油煎香。6 E6 @: Z8 O( a) i9 N0 j. ^
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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; [ n! `% H D$ g. Vtvb now,tvbnow,bttvb4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。公仔箱論壇! Z" z) \" S C: D: D, |( _
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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