[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦

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材料:     
7 K% N% n! z6 K# }, t: l* m公仔箱論壇蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
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調味芡汁：
1 N- Y  _6 Y3 O6 _! j% b* j- H6 j+ I# g公仔箱論壇腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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做法:     www2.tvboxnow.com7 J) x" a; ~7 M& i3 S+ \& T
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。公仔箱論壇3 X  Z; R7 L% Y* ?# Q8 M4 N
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2.拌勻芡汁材料備用。www2.tvboxnow.com7 k$ H5 o" S2 z' ]  }$ e: \6 F

: K9 A! l% P+ h4 C" a5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。www2.tvboxnow.com( b) v& P. c) C7 O- {; R

3 {- @  I3 F4 ^7 U' v5 z公仔箱論壇4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。公仔箱論壇+ D$ ~9 j" Z2 G7 a$ ^, i5 o
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。* J2 \. V; n9 ]  u- R! R4 u( j

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