[中式食譜] 南乳雞翼

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材料:     " v0 c% u! k( b  X% a
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) \* M& i- ?6 [. x
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7 o9 T! {7 f. a- s. dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 0 ~% W6 E) g  u1 g$ [
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 / t8 j. e; i3 ~, Q
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芡汁（一）：
3 p, D! u2 G  u$ g; O2 ]0 b3 o南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ h. W3 Y. ]1 R) x9 M
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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. O0 p! O% p6 f" h' T4 B5 v7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s6 W+ ~5 j& R8 R. q9 {% m
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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0 \" e7 {- ~7 J* `2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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& b' v# s0 G/ X/ I公仔箱論壇3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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  U8 `$ c$ t( o% [tvb now,tvbnow,bttvb4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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