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[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片


: J: t/ D5 \9 |5 qtvb now,tvbnow,bttvb材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* b/ i+ \& N+ W; f" c8 k- C
鯇魚片250克、木瓜半個(切幼粒)、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 z. V: h" B

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調味:         www2.tvboxnow.com3 R9 V3 N: S# W* U+ D
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量1 `6 Q9 e: w! R, ~
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# ~5 h  e% e( T做法:         公仔箱論壇% x4 G  B8 v. A4 n# f9 W
1.先將鯇魚片抹乾,用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇+ P/ h( C% d2 n+ c8 \* Z6 D
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2.起鑊放入木瓜略炒,注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘,加入魚露調味,然後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 G2 F3 L. C5 o- @, p- s
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3.另起鑊爆香薑粒,加入鯇魚略炒,灒酒。
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- ~7 V# U0 o9 R" `4.倒入木瓜醬汁,加入適量黃糖調味,灑上九層塔。$ m, \* @* G9 K2 N4 K+ P

& J3 O- U; n* }$ Q' J* l5.食用時淋上青檸汁即成。
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