[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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1 N! u% U* R+ P( H: \% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 b  Y8 X0 x% k6 h
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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調味醃料（雞肉）： www2.tvboxnow.com& s1 F$ F# x  R) j" j" O" U: P& B
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 * w9 G, {# G, _0 \5 p0 \& W

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" {5 w, N1 E7 y- @) o" q, t6 t公仔箱論壇芡汁： www2.tvboxnow.com% h- g& v( W; D5 Z+ ~3 [9 \' A
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
1 @7 F% t9 U3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
( z% G; y% S) M9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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9 p4 ^, U# F* I5 \* ?; ]www2.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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# ?- p) O( Y8 m公仔箱論壇3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。