[中式食譜] 金菇豆腐燴珊瑚參

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材料:     
9 I! L+ v* p; L  D8 A( J" [  M' x% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半
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9 u. Q. A- M! x7 }, ~. t5 ~. Ywww2.tvboxnow.com調味:     
. T" d1 v# j! S( ]( }蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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  n, n0 o& i( r3 [+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- w3 F9 T$ N! I0 ?8 f9 |
1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E* D9 K5 o5 A+ d" @

0 q/ H2 p  Q3 X% k6 x: x  q( H公仔箱論壇2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。www2.tvboxnow.com- S8 Z6 A1 @+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" r4 j8 |' v3 P& p7 K
3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。* z4 c3 s# B7 H& F5 X/ |

$ u6 G" }1 R5 w9 x' K. j# V4 cwww2.tvboxnow.com4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
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; F3 ?* q$ b0 \1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com0 W) k3 p+ E. H, e. K5 _

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