材料: www2.tvboxnow.com2 `( E# I1 e, Q' v3 o
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W+ O) c" q2 @" K# l* t5 W6 v& O5 M
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! n/ J$ p" i4 I1 W8 E7 K. A調味醃料： 公仔箱論壇& v' t; H$ x$ ?
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 www2.tvboxnow.com: E. l+ H8 ?' |) [- d
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb9 Y% s+ S( s9 M' i
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ g! [" }1 `( K
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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' A/ t% L# I0 \. \# j公仔箱論壇2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；( ^7 S1 L7 H5 O7 j! v
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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