[中式食譜] 雪花雙脆扒脆瓜

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材料:     
) s5 e2 g* b# B7 a+ J$ I* d& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙公仔箱論壇# b; h) [5 |, c( D$ M0 g

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調味醃料：
5 s1 z# H- L( {1 F" ]食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 / e: d: a$ A9 \6 }
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調味料：
( P3 Q& D: n* ?% a2 B& dtvb now,tvbnow,bttvb雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙www2.tvboxnow.com$ Z: l$ t6 @. j! m

7 ^$ g6 \5 l3 o7 y( K) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H0 p9 P) \! F5 H0 J( A4 btvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# c% u4 B, Y) g1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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7 F" @7 v. g+ Wwww2.tvboxnow.com2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；公仔箱論壇  ?3 {* k2 ?/ ^6 i  H8 I
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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