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材料: ' Y$ Q5 H9 m' U0 H
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許0 z4 D& |0 G y" j: ?
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7 z$ [0 B k4 N' ^3 M! b7 G* I8 Awww2.tvboxnow.com調味醃料：
$ |$ D& S2 s# H R黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇4 c, B9 L C1 m" v/ r. l$ E2 ~
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芡汁：
. F2 S$ r% u+ W( B. ^8 p3 e5 E5 \7 ]tvb now,tvbnow,bttvb清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙" `0 e$ J0 y0 o/ X
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' W1 |8 W% B2 t; ywww2.tvboxnow.com做法: ; j5 \, j' a1 B+ _( m$ [5 y; N
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。7 k. O* p. y0 z$ E2 d' g
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2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]( {9 t H5 H, m/ F9 q
8 Y; V. M- H; S3 d4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。公仔箱論壇- R4 l9 e0 N h9 B
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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