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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料：www2.tvboxnow.com T* n, E- q) ?
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雞腿 4隻（中型約500g)www2.tvboxnow.com- n; p( g b6 p# J
3 _' ^7 X/ j; S \5 d5 c- t# [9 K公仔箱論壇調味：
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W- D& w m; f/ ~ ]6 P* g公仔箱論壇日本豉油 3湯匙（中式也可）
: ~7 r& Q& k1 @' [ ]蜜糖 3湯匙www2.tvboxnow.com7 Y& |7 ~. y9 x
老抽 ½ 湯匙
- o$ B: ^1 o: A1 Z( v5 Q$ Z* l公仔箱論壇橄欖油
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製法：公仔箱論壇1 E1 T; y) x+ P9 C/ E- Y) `
$ y) U4 d+ C0 ?0 v* t1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I x$ {8 ~# |+ |, K2 V7 M
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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5 U& i0 J+ T6 d$ P5 i$ S5 L( { ^www2.tvboxnow.com小貼士：
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N @, `! a; qwww2.tvboxnow.com1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘, ~* ?( ~3 G+ X0 Q
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)公仔箱論壇: e6 w9 @( I# V+ B+ `" z% a3 A2 ?1 \& \
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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