材料及份量:www2.tvboxnow.com9 x. H1 ], v7 J1 K6 U# V
切片羊肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb; T% X* x+ ~/ A! n+ a5 i
四季豆 120克
( \3 F# o7 m; b紫茄 80克
$ N% R! K6 d4 r- R野生薑 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ ^1 A6 l2 q0 c
萊姆葉 20克
( N5 ^8 f3 z& n新鮮胡椒籽 30克, c4 Z% ~' O9 }! U+ [: w$ T3 Y
泰國甜羅勒 50克
" S7 `. E9 F8 ^+ `$ @% W蒜蓉 10克
4 a2 ?: G6 X7 j小紅辣椒(切絲) 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 d+ g. k1 g1 g. O$ J4 c
大紅辣椒(切片) 20克
) b7 @" ?) |+ s白砂糖 30克
: g& V7 N6 ~( J' E1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵醬 30克
. \# @7 k3 _: ~5 e椰奶 10cc製法:
$ @; ^* S1 R/ M" J, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 p0 O* O! M* l% a
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
4 G; H) n$ ^" V* r/ O2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
: [6 C8 [) c: z5 I- J' _: B1 ?- N公仔箱論壇3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。www2.tvboxnow.com8 ]: l- a0 |7 ?3 V6 H8 Q
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
) m& F; E+ q2 `1 m) k; C' X5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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