[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

, m  p1 g, |- ?5 m: Y; u5 x材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb- @! _( `1 m1 w
調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克) www2.tvboxnow.com; Y2 I- ?$ c' e" q7 ~! T+ \$ c% X
做法： www2.tvboxnow.com, H. \+ z: z# u3 G
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 : w2 d3 k5 z( a. G
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。
0 y; N% O9 M$ h+ s( i$ Gwww2.tvboxnow.com3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
( j- S4 D) t* {; ?6 x  x4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。