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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb: F' `# O% M/ ?# h
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手拉薄餅 創意十足tvb now,tvbnow,bttvb, K- I' E0 g5 B) \% C6 T% k
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
, E. ~$ N, e) k9 Qtvb now,tvbnow,bttvb 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
7 o8 g( L7 g# s" {" p' p6 D7 M 有機蔬菜輕食
1 g3 f' R& k! H6 n, ]tvb now,tvbnow,bttvb 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。www2.tvboxnow.com. z! c$ A) |9 a; v9 t" u: m
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
5 B! p# y+ M7 Q9 X公仔箱論壇 PizzaStage% H/ ?$ {; V7 g/ D: _
地址：青衣青敬路33號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 K# H9 D: B; T" v+ I7 y: x* ]
青衣城地下. d& P2 u: Y/ r0 ~/ j
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95tvb now,tvbnow,bttvb) t' c' F: O& d' {9 }. N- s
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb4 J T5 w$ W( F: y. p; T1 p
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
: ^, S* c% H1 ? 選用肉質結實阿拉斯加蟹。
. K3 |5 n$ X3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝士忌廉肉碎焗有機茄子www2.tvboxnow.com- a. o# L" S- a: B
$42* h( B. o- g# b; Y9 t1 q: y1 L+ @& u
味道濃郁鮮甜。
@# w3 S# E9 ` l4 O 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
5 {: s" J5 n( H/ f $158
+ E: [* |) T. ]( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb# O- f0 u6 A T2 ]5 X. O u; ?
烤有機雜菜薄餅 $148
6 w4 o1 f$ d$ ]2 t& l) Atvb now,tvbnow,bttvb 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。www2.tvboxnow.com' Q8 G2 C P# z G. ] e) o
意式士多啤梨蛋白脆餅www2.tvboxnow.com* A# r' s/ g% m9 w
$48
5 O! d6 B" R) m! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。tvb now,tvbnow,bttvb% H0 P( w2 k' o1 G/ }1 m6 U
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。www2.tvboxnow.com2 B1 H; @) h$ w6 G* ~& }) n {
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $1388 F. J* k' |+ r9 S
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
! V: b: M6 I. j! `( f 招牌拼盤 $88
' U3 g! [/ S, M 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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