營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
$ n. ]$ b1 G( C: B% r2 I營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。www2.tvboxnow.com5 N2 K( ?2 j/ j1 c, @# R8 D
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
; f; a: L( \0 o6 e( }0 G公仔箱論壇甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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5 Y0 k# x e) x/ h3 |1 D j3 @3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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4 E8 |7 G) {0 |. @& E! e0 r2 Iwww2.tvboxnow.com以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：) n* i+ |1 y0 Z, t8 r& ?# L
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】www2.tvboxnow.com+ E7 M4 r: Z; s2 T/ S
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。www2.tvboxnow.com9 C( G. t3 k+ z( g" w0 }
作法：www2.tvboxnow.com, U9 ]6 R; v( J
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。# N, g- k+ v, `8 B# Y; Z' U g
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。3 g0 J) K. t/ I! f+ k
營養解析：公仔箱論壇( v& U! z; K' T% H) i8 }! L$ T C [
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb d0 u7 c5 ?* d
; V( \! I5 h# M _& d% ~0 j2 i' y+ S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* k; Y. w. a: h
2 j+ K% |( W5 Z+ z- e酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
* Z9 V' z) X. I) |/ s1 O- ywww2.tvboxnow.com食譜2／【酒釀湯圓蛋】
. |! |# m0 t* T公仔箱論壇材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
! N( b* C. ~0 w l* r5 ?% U. Gwww2.tvboxnow.com做法：/ n( D+ q& e) F; f" w
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。0 k) c! I% z! u# ^8 Y; E
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇/ P5 g( g2 b* E4 f2 l+ L: A
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：- C7 x* u5 o6 f# u D+ r. P
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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