一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。3 q% ]2 P) J' n2 J# j
 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
! Z' h, X6 a7 i2 B( B! q公仔箱論壇柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。7 V [5 x( `, a0 M# v% S$ \
酸柑水! M2 q/ A( Y; F7 N
材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。公仔箱論壇6 P# u4 T4 ]/ u# v3 C2 F" r+ u Z+ ~
做法：公仔箱論壇- c) S x( i- v9 P& E8 D1 B
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。
9 I9 H) e& G5 M5 E2 U! etvb now,tvbnow,bttvb2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！8 E+ c+ Q. E8 {: L# ~4 y
 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
3 f: \) K+ h; ttvb now,tvbnow,bttvb蜜餞柑桔
& a! T( ?0 h7 I/ Y- ?- H! u) [- `材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。tvb now,tvbnow,bttvb" r3 U$ t& m1 k
做法：
! R* }* q' q) }- y1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。$ r* S$ B" Y2 W1 }0 h: M
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 c H1 n7 M7 U( w
3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
4 l; S4 B9 ^$ o" E0 ~$ x* B2 L) t4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。
( w, s5 [) i3 q, x$ X+ @8 h( J柑桔銀耳湯www2.tvboxnow.com* w1 o, D. M5 L6 _, }& }7 g8 W
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
$ q: O, x8 W k$ [6 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 ~* l3 Q `7 H. G公仔箱論壇1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。
2 T3 C+ t) P" }' B. mwww2.tvboxnow.com2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。www2.tvboxnow.com+ @5 s2 {: t) I# M8 q
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
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發表於 2015-10-5 09:55 AM
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