寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 w5 T3 C, w' z
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了公仔箱論壇6 W# x8 p) a7 i$ _5 v
6 t! C5 ]4 }- i6 _3 w( E4 I3 d公仔箱論壇營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
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9 t7 [ z# a" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素1／維生素A
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/ I: Y2 L% V: k2 d2 G% L0 kwww2.tvboxnow.com除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源www2.tvboxnow.com+ h9 n' E3 R) a+ ? |$ S- P2 n: ?. N
) ~, n. M [' m# i7 a, Y* j營養素2／維生素B群tvb now,tvbnow,bttvb& a" z: @) x! b# Y3 z: t8 @% d
8 z. \% n$ c) f1 I1 K6 }7 ?2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X/ L5 z d7 C' _8 y! K
! U, [) A$ o' ?, u2 m, E營養素3／維生素C6 c: u6 o# R" }% D8 W. V" u
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 S0 K% R8 |- ? W0 G$ n
* r( u4 I% F: D營養素4／優質蛋白質www2.tvboxnow.com, H0 e: s2 P: I2 O9 T- y$ ^
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。+ H i5 `! Q0 q; C6 y0 k
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營養素5／含硫有機化合物tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 F% {5 d5 v- W7 Y* \9 A
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。tvb now,tvbnow,bttvb5 [ H& H. h7 y! Z& p* r
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營養素6／礦物質鋅
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% o- m. `! |/ e/ q! `% s0 H: S適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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V2 B/ b7 k- o/ dtvb now,tvbnow,bttvb好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：www2.tvboxnow.com. j1 ]8 Z% T1 g$ q" W& ]
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★大蒜蛤蜊湯www2.tvboxnow.com1 G- _, n/ B0 @& {4 M
. z0 U0 A% ]$ l) `. R$ z! b材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。! y; \( E; `* A9 o3 o/ P
$ x8 c$ r& \/ @5 D作法：
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ], s5 v( f; `1 M `0 r% H9 t
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2.青蔥洗淨切段備用。
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3.大蒜拍碎、去皮備用。www2.tvboxnow.com) _. B0 i5 ~: ?8 U& i
4 x$ ~+ c* Z4 e4 F* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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. P3 y: O5 m- b- m" @5 h# a5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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發表於 2018-1-10 02:40 PM
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