材料:公仔箱論壇2 _2 `8 t2 t+ P" X+ j: q# ^
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)www2.tvboxnow.com8 l; w" a+ b1 h6 x/ a- Q; C
士多啤啫喱粉 1盒
( t8 G+ K! ^6 j0 ]! V8 V, c0 N) S黑加倫子啫喱粉 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w1 ~* e1 a0 e% c9 M. }# |! G
士多啤梨乳酪 1杯
5 D- G w8 _( W& ?6 mtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 / 魚膠片 10克5 R8 d9 Q0 U, Q! Z7 n$ O$ \& d- m2 l
消化餅 80克6 R; ^( V$ l7 O2 B1 i8 R' I5 w) ?
牛油 / 橄欖油 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# ~( V3 x4 Q2 L6 U
熱水 375毫升公仔箱論壇" x) z. C5 t) A# L+ E& J4 F
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯www2.tvboxnow.com- W7 T# b; s0 O T- r2 v
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" H" p S0 A+ S公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 W' |0 N& T4 W& |
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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6 i# L$ M2 M' D( Mwww2.tvboxnow.com2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。公仔箱論壇4 t7 \( J& V" X- k) l
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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6 o v m( {' Z; ftvb now,tvbnow,bttvb5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。www2.tvboxnow.com8 R" W& j% q9 z- G. t- i
, Y* C6 z0 @$ g0 Fwww2.tvboxnow.com7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。公仔箱論壇& u; O/ |6 `+ f) m4 F
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**小小貼士**www2.tvboxnow.com2 k; u4 k, ^+ M. b( _; I4 Z
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
, l* u' `' h, P* `3 u- 啫喱粉可只選士多啤梨味。www2.tvboxnow.com4 y! Q$ l1 K; j! \$ ]
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
; R! ^' [2 Y" e+ _7 l% ^7 x5 N公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
, z% t" b& g( W# E公仔箱論壇-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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