! W, Z' }4 n7 c# J材料: 9 H$ w8 |5 f* U6 x9 O- Q
墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克(切塊)、豆腐60克(切件)、芋絲60克、白蘿蔔60克(切片)、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克(切斜段)、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升& u/ e* ?: f3 Z5 M1 t% U
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做法:
$ Y% i$ q0 Q* `9 {$ D3 p. a. {tvb now,tvbnow,bttvb1.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊,去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。公仔箱論壇7 [1 q# P% F8 x5 D8 A
, E) F& Q8 M i0 o S- J公仔箱論壇2.豬骨湯煮滾,注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾,再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。www2.tvboxnow.com* c+ p4 }( ~2 j- Q
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3.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。
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4.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油,撒上炒香白芝麻即成。
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