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臘腸2條、新鮮菠蘿1量杯半（切件）、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、酸子薑件1量杯半、蒜片1粒、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb$ R: W* P4 o& t) T% i
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調味汁料：
6 c! h5 E5 B0 N* d6 T% w& ?雞湯3湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! n* O# g: Q4 G1 o5 L; w; }& O公仔箱論壇做法: - N( R. F* a" P! n# B; |4 |/ w
1.臘腸洗淨並抹乾，切斜件，汆水備用。7 i" Z5 G5 Y, f7 _% T) w
% M5 L: c3 ^& F3 E: E公仔箱論壇2.青、紅西椒下乾鑊烘炒一會，下少許生油爆炒一會，取出備用。- a/ E7 b5 u) `1 F: {: B
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3.下蒜片及甘筍片爆炒，加入臘腸炒香。* L3 Y+ x) r# p0 ]6 c
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4.下青、紅椒及酸子薑炒合，加入汁料炒勻。最後加入菠蘿件兜勻即成。
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發表於 2015-4-2 04:17 AM
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