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* ], F ]* ^2 O* h0 b材料（4人用）：
1 T3 s& ?) T9 D1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.少肥免治豬肉 120克
9 c. _# o: C' K, {9 s2.龍口粉絲 80克www2.tvboxnow.com# D' D$ G/ S$ H( k9 m# z; y
3.油 1½湯匙
9 Q4 T) w8 J9 h- Q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾葱 4粒（切碎）公仔箱論壇& ` k! R k, i; U9 U8 A9 g% s A( g
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
* U# ^1 W' n" J) T6 b5 s+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薑 1片（剁碎） V4 _( b9 E$ H( K
7.指天椒 兩隻（切粒）
V4 H8 y, P( p; Y4 B l' Gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, t5 L. {0 B, g% T% J7 i
豬肉醃料：
/ }2 r$ H4 @5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 1茶匙
/ n; h+ V5 k5 ]% Gtvb now,tvbnow,bttvb2.蠔油 1茶匙
+ J& _" Q* b6 O3.糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 k/ t; `9 X% U
4.酒 1茶匙2 j; l. `; M9 u v
5.胡椒粉 少許( z. u8 p( {/ W3 D$ b" z: v3 Y
6.生粉 1茶匙/ \ `5 j& ]6 f Y
7.麻油 1茶匙
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! P6 ?8 }( z+ B. u0 Z6 y" B' {tvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料：1 C3 a: w2 w* N6 M- w
1.無味精清雞湯 1/2杯
9 R# p1 W) @* r8 j+ `, e2.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ w/ P, ` U; g+ y6 g) t0 ?" ]
3.蠔油 2茶匙
, L0 J0 m8 W; q! i8 S+ U4 o4.麻油 1茶匙www2.tvboxnow.com2 k7 ^& F. s7 I6 M
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做法：4 x- o I+ v- |% U' S. p9 x
免治豬肉用醃料拌勻待用。4 J$ y5 R3 M; ~0 c7 H9 B
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。www2.tvboxnow.com- @6 `! H) a# V; g- C
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。公仔箱論壇+ C# M2 T9 Y9 n0 {# {% Z
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
& W* I7 `# ^. I, F4 H1 ?轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
4 q" v9 F0 P* Q0 d, l. w3 r! ]5 l小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
0 f, B) T; x& v! V! {2 J公仔箱論壇免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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