日式厚炸豬扒 tvb now,tvbnow,bttvb2 e, k* S- p2 ]) s7 K% [9 D
. \% T+ n% c1 Z9 B2 f. ]準備時間： 25分鐘
0 T: }, a2 X& ~9 H+ U8 x製作費用：$85
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Ingredients（二人分量）
( `$ i0 h. Y. @$ h% g+ a/ F豬排： 2片
2 v) k% S' [* g+ X清水： 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ y2 z6 p$ F- ? b- x0 S
白麵包： 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ m$ Q3 ]! o$ H& z+ q
自發粉： 100克www2.tvboxnow.com& h$ ]& J5 \, O: l# }- H
食粉（ Baking Soda）： 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I& |9 a5 |; [
鹽： 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( B* P5 w, x3 G3 h
清水（調校炸漿）： 170克
. Q/ \; c/ D1 x; ^+ d公仔箱論壇麵粉： 50克
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1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
: w3 A0 U. n8 I" T( \8 ?2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" L! v& P6 D3 {* [# i2 u
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
; a# {$ N9 s( l* g" [tvb now,tvbnow,bttvb4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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