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材料:
! V- \8 G% E8 b8 X2 u, {公仔箱論壇馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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1 S0 K4 [( j( h調味:
- i+ t( r6 m) G6 I& R+ g' gwww2.tvboxnow.com史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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& H6 c! ? P; M6 ]做法: : z. K! e& r( z! i6 o! h+ o
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。8 @9 C# u* N0 E- I9 ?, `
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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3 _* b- O. K5 R5 pwww2.tvboxnow.com3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。公仔箱論壇5 u5 z# U( w; `2 Z
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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