港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！
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4 G: {, c: e5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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註：五粒●為最高分
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最濃味人氣魚蛋王# i9 _2 y$ g$ w* G
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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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; H* p- D0 _2 Q2 j) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
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: o7 n4 |, U5 L+ P0 Q! jwww2.tvboxnow.com勁辣蒜香魚蛋$6/串
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 公仔箱論壇7 q0 }& m5 O- h* a: ~9 S
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Ruby
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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。tvb now,tvbnow,bttvb2 x. R, L* G4 B ^6 Q; {* L: U
- K0 y4 S: N/ l$ ]' K' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Aki* h& [4 }7 g L
) M0 N5 t! U' W; f2 I好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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佳記小食：登打士街tvb now,tvbnow,bttvb5 M% `3 |' u _0 \5 \9 r4 G. G1 C
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最多粒碗裝無滴汁www2.tvboxnow.com" { S d$ N( Q9 N9 b9 Z! L" Q9 b- v
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ G+ f- T8 u1 f
1 P" n2 d9 a0 w! b( e c" a味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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; i b8 z- Y3 V9 q4 l) t, u辣味魚蛋$8（ 10粒）tvb now,tvbnow,bttvb! G v5 H5 i6 d! \
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4 J- n4 ^1 ~6 n$ R評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 6 K6 h+ D# w% k$ Z' D8 R
/ r! ], M7 X2 @- j8 v黃先生公仔箱論壇% B& \7 t! E5 G/ t3 O4 _
! ]; O5 b+ ^, `7 ?1 L- Wwww2.tvboxnow.com魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。www2.tvboxnow.com& \3 s4 p& B! z" s
4 {0 ~9 X4 {0 z0 R! u' B8 [4 Stvb now,tvbnow,bttvb陳小姐; f1 f7 t; L: q3 r
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
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0 j- J. Y z& \" F$ |' L台式地道美食：山東街
& a% ~9 u3 F1 p1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m/ E) @3 \% G* h$ @公仔箱論壇最香辣抵食飛仔魚蛋
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& y; R8 f1 f; j& ^tvb now,tvbnow,bttvb魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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8 C2 Y8 G9 ~5 }6 m# ~6 u# xtvb now,tvbnow,bttvb小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。tvb now,tvbnow,bttvb# u: `* t9 B2 _% N3 h: {
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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. l9 }; w, g, u$ J1 h評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
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Z) C$ T- \# u0 J公仔箱論壇凌先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, Q4 e7 v& Q$ x. C
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感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。tvb now,tvbnow,bttvb2 u. I3 p8 h5 d O2 d
! w; _+ p Q. \' @9 b/ Z3 S& X公仔箱論壇何先生
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/ S/ p% C+ L |6 f4 ~公仔箱論壇味道可以，都有辣味，路過都會食。
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5 Q- `, \( Y% Ewww2.tvboxnow.com文記小食：亞皆老街
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最彈牙新人王好口感
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3 e a* @2 J A位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）; m+ R$ o' f3 g) H" P- _; k" r) G
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味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 A& P* ^7 M3 ?
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林小姐
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。tvb now,tvbnow,bttvb& K$ ?5 s9 j/ P4 r
6 r. `$ z! ^5 e aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馮先生
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* I5 h0 O) [" y" e# h公仔箱論壇經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 % ?0 m! |! p' v3 ?% r# m
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& _* [$ e( W3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-12-14 06:06 AM
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發表於 2009-12-15 06:48 PM
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