[中式食譜] 陳皮魚鬆炒三絲

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1 r! n/ l- H; a3 X' Awww2.tvboxnow.com材料:     www2.tvboxnow.com% O4 |3 w+ t! S
調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)
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調味料： www2.tvboxnow.com) \1 v3 B2 \( r- b" Z
胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙 - ~7 A; P9 c, c* s# x: [  f

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% ?6 ~. G& c0 z, b6 M  j4 |芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 {' c! a* c* ?
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙; d" h! Q- a1 |7 x. s7 F! h

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: [4 B1 M4 Y4 R9 _' u做法:     公仔箱論壇$ ?4 n1 u2 {$ X0 X7 Z( G: b
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- p! j% O5 k; p$ y
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。, U: i. i) P( k. q0 n; j
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。
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