材料：
3 Q" M" X+ P7 _ l3 a鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克公仔箱論壇- l3 m8 M5 R5 M1 j0 Z/ m$ b
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( N! s2 Z. X$ V' @" L- _ ]公仔箱論壇做法：公仔箱論壇9 S( k9 J" f5 E% U: G4 O' @5 i
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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" M5 ~1 ]/ W1 h! \: Zwww2.tvboxnow.com2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。www2.tvboxnow.com4 D* o. f- n4 M/ }' y* M( l* S4 f
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。' o! W A0 w- k2 u; z
% b2 [! D+ d& p8 t4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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