7 w, D5 p$ b4 t4 M; l- Utvb now,tvbnow,bttvb儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。www2.tvboxnow.com; f# m$ B, r" g! ~% _) g% N
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（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( e7 Y ~$ x3 l5 G
9 o, |+ l. B, x d0 _: swww2.tvboxnow.com商家陸續接獲訂單
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《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。www2.tvboxnow.com5 Q7 [% J6 f7 x) Q! [$ D
: I$ [' e: d1 z. C, K不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
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, j' }+ J4 P+ Y+ D此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。
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年長者為健康吃齋粽
" j8 P6 K- Z( h+ O: W+ m公仔箱論壇端午粽價貴僅用來祭祖
, c6 [+ H0 U* R! A8 g# ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j% F. v% H, {' g! z, d
大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
1 v6 U1 D! `1 `" y( Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q e" Y3 V3 U) D1 A% P) M# k
他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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' {. _) e7 \3 x吃粽需自制免加重消化負擔
; L' }6 {2 L! [' {! j2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R8 y8 s0 s& G8 ~公仔箱論壇“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”( b6 w8 e% L- B- L, `: p
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。www2.tvboxnow.com9 Q* Q/ q' Z4 C
: I1 v9 b0 v$ g; y, K$ ^即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。: f# w) O3 W. S" j0 P- X) \
8 m. M4 @( r* t+ ftvb now,tvbnow,bttvb粽子基本原料公仔箱論壇4 ^& E: Y5 F; @
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粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。1 k% _+ a& Q) q& |/ N7 }
7 l, m0 M5 a& E3 V" j, Iwww2.tvboxnow.com市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
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) c8 g7 E% r: G4 ?5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* d) U1 \- b6 ~! U" l9 {
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉6 j1 l* T; Z" k/ n. z
3 I3 A" {$ {: X+ O眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
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/ L1 W6 e0 r' `7 g2 J! n糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
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% U4 b; y( m; Z- ?5 E& [tvb now,tvbnow,bttvb豬肉──18令吉（每公斤價格）
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香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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- m; M4 C" b7 h0 ], \2 k栗子──100克4令吉50仙- j- x' M. T! \+ j
q! p, I+ p6 m* u+ K- s2 \辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神www2.tvboxnow.com. y+ c) E+ t* t5 F+ j1 C
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“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。tvb now,tvbnow,bttvb) O* Z4 d: S9 T! j$ X* i
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”' r% c& |' m. V; D2 T
/ H) L7 A) R- N) y+ F; ?2 y" dtvb now,tvbnow,bttvb陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。
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" t- P l% P7 T; u現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”; `# W4 I1 P3 g& T, _3 X
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 `$ y( u* T+ R+ G1 j# M
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”. `/ A% G3 O: @& {5 J
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
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/ ]( ^8 p! R; S% X5 S公仔箱論壇“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T s, b7 d6 U/ y5 h% y' `9 i
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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+ E+ h+ s" R0 k. G; T; d公仔箱論壇謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣
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“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
{0 ]# e: D1 e/ r, F6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O* I7 \ ?7 R/ \9 n! Q- Z粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
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9 X: w1 @5 ]1 ] v" b公仔箱論壇劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單- `. k- j$ C0 ~& o& Y
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。0 W+ X1 P6 W0 {. o9 I
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現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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) P; K$ m4 }4 K1 ^0 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' Y" Z# I' j' J
據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。www2.tvboxnow.com. b9 Q! H+ ~* ?; U2 k
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據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。tvb now,tvbnow,bttvb4 I: x* D4 j% K4 E, I& d: ^
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l) H2 P" G- z4 E( Dtvb now,tvbnow,bttvb由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。0 g; W7 d& Q- q* w% a
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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