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儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) ^; W4 X. n, f
+ s6 \) }" R9 A" q# [5 y公仔箱論壇（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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3 B9 C: T9 K# k: S$ y0 ntvb now,tvbnow,bttvb粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。% y# Q% k" c/ M$ O/ g) E( F+ D$ _
3 I+ y1 N: [* y4 x4 d$ ?公仔箱論壇商家陸續接獲訂單( t, x$ ~0 |; [, C2 U
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《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。
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6 a' U, o- l# u$ u+ T4 b2 K2 n2 ewww2.tvboxnow.com不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
9 V" n6 ^8 O3 Y0 lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ @6 K( T8 I( y3 r( ?0 N3 Q
此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。2 I2 d6 M" X" U: S: Y$ u. m" }! A
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年長者為健康吃齋粽公仔箱論壇" I: A8 p& O! x) [$ D
端午粽價貴僅用來祭祖
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7 e- N) p) `* Z2 b: I, Vtvb now,tvbnow,bttvb大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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" G; } f9 L* Q' J! S' z1 [吃粽需自制免加重消化負擔www2.tvboxnow.com v4 O! ~; f2 S- u) n
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”
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0 D, M% y f7 D% swww2.tvboxnow.com記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。
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即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
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6 F/ u# |2 d' x& y9 W$ [" J粽子基本原料
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粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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3 J! K0 c. v' l8 Q; p x+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：tvb now,tvbnow,bttvb. m% _" `) s5 P+ F; u; C
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粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）: a+ b+ J7 U0 k" ^5 g# q
: v, x2 ]" Y, e( z% n- Zwww2.tvboxnow.com包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
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+ U9 n: _; D' D# N- [5 o% a眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
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% S6 _' U" K/ o$ I3 btvb now,tvbnow,bttvb糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L" x# m- }6 R5 d" l/ T+ }% O
, K; j5 d* h) v+ l0 g9 Swww2.tvboxnow.com豬肉──18令吉（每公斤價格）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( O0 A& }9 C! g
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香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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栗子──100克4令吉50仙/ _0 B. P% z# j. ~! W6 [
; ?2 o3 ?+ ]) q辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神( Y- v: D4 ]9 q( g2 i
! ~1 _+ Z+ U* z4 A) \ M公仔箱論壇“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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& J- u. C- J4 A0 `! P9 P1 J5 Ztvb now,tvbnow,bttvb粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
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# R- h& \& O* b. T/ z) a公仔箱論壇陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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9 O' O3 T/ r2 }“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。www2.tvboxnow.com8 `# z$ V$ t, ?) y0 `, e
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
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$ j5 m+ [0 j( C1 J& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買0 h5 H- l0 Y2 `8 a% B
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。tvb now,tvbnow,bttvb" B) P6 U3 s- O5 l- ]
" K6 |/ U, j! s" c公仔箱論壇平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。公仔箱論壇( l6 m+ ]; L5 k9 A8 U) t% |
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”tvb now,tvbnow,bttvb+ T% P7 G& l$ @0 s9 z5 v/ ?3 K
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子! x% e a5 O: G/ }
2 }( J/ W. W& O! n“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”tvb now,tvbnow,bttvb) o# i) X- U+ \$ @
7 ]# Y7 H# q/ G$ p$ W% J譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, O7 F; C/ b! x8 E# G0 b" i
1 z/ H# F) X" v: P1 U# @tvb now,tvbnow,bttvb只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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9 Z2 a4 R6 {, K% n# J8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣
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“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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' W A. {6 X0 C! s公仔箱論壇粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”' E2 H( r5 v) w* ^1 [. N7 e5 m
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劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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; U2 J- F- [ E, C3 }! Ptvb now,tvbnow,bttvb“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
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現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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# \/ X' g/ K O# j0 J3 E6 ~+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。$ P! w \8 W5 R& N3 L
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. ~. t+ I. }8 U6 U" l/ K" w0 M據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
. u6 A( ?* A% h: o" {" l- U2 jwww2.tvboxnow.com8 b0 k. x( b) b& W
( O4 d% C; h8 S3 m8 |% c, }8 k部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
5 N( ?0 q, b0 m. ~" s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* z# v! i/ D9 h
, W0 s" }+ G- P h# I& \公仔箱論壇由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y* r3 B, ~0 D- x. H
公仔箱論壇# y- e* Y4 _4 R0 H% ?5 M4 K7 c
" [ c- A; e* Z6 h2 ttvb now,tvbnow,bttvb眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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