槟消提醒消費人小心 快餐沒營養或會食物中毒 二零一二年六月二十一日 淩晨十二時五十四分tvb now,tvbnow,bttvb9 D0 \: B( ^; I
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# u: |4 \, F$ e(槟城20日訊)槟城消費人協會提醒愛吃快餐的消費人要小心,因爲快餐除了缺乏營養,還可能造成嚴重的食物中毒。
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該會主席莫哈末依裏斯局紳在周三記者會上指出,最近,澳洲悉尼一個家庭在一場官司裏打赢了快餐業巨頭肯特基家鄉雞,并獲賠800萬澳币(約2550萬令吉)。這家人的女兒莫妮卡薩馬安因中了沙門氏菌毒變成癱瘓。肯特基家鄉雞将提出上訴。他表示,食物中毒是吃了被細菌污染的食物造成的,快餐食物在收集、加工和分發過程中都可能受細菌、病毒及寄生蟲污染;如生吃或沒煮熟透,就可能造成食物中毒。病情的嚴重程度要看有關細菌種類和進食者的年齡與健康情況。公仔箱論壇/ k8 W! l0 h8 ?2 E
食物中毒出現多種症狀4 L# i* D% s* h- |; y1 @5 @0 V
他稱,食物中毒會出現多種症狀,包括嘔吐、腹絞痛和腹瀉。這些情況又可能引發嚴重的脫水、頭痛;甚至造成死亡,而快餐店賣的食物是經防腐和預先煮熟的,因此更易受污染。
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莫哈末依裏斯說,由于快餐連鎖店越來越多,因此食物污染已成爲大家越來越擔心的問題。快餐店的食物煮得快和上得快,怕忽略了衛生。他稱,快餐食物通常都用包裝紙包着。爲了以免油脂漏出,這些包裝紙是加了一層化學品的。這些化學品也可能進入被包着的食物裏。他說,媒體報道的上述澳洲案件并非是首宗快餐中毒事件,過去已有多宗。比如在2012年1月,美國疾病控制中心發了一份報告,說明對多州發生因沙門氏菌造成食物中毒的調查結果。在美國的21州,至少有150人因吃了快餐而發生沙門氏菌造成的中毒。
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■ 消協主席莫哈末依裏斯局紳提醒吃快餐的消費人要小心。 |